Van monitoring naar beheersing: voorbereiding op de vereisten voor temperatuurregistratie in 2026
Detailhandelaren geven een nieuwe invulling aan het begrip ‘versheid’. Vanaf 1 november 2025 zullen grote detailhandelaren continue temperatuurbewaking verplicht stellen voor zendingen met bederfelijke producten. Voor leveranciers van groenten, fruit en bloemen betekent deze verandering dat versheid voortaan wordt gedefinieerd als een meetbare, verifieerbare norm. In deze gids met best practices wordt besproken hoe u uw toeleveringsketen kunt voorbereiden op de nieuwe eisen inzake temperatuurzichtbaarheid, met praktische stappen om de kwaliteitscontrole te versterken, bederf te verminderen en de operationele efficiëntie te verbeteren.
Wat je gaat leren:
- Wat de nieuwste voorschriften inzake temperatuurregistratie betekenen voor leveranciers
- Hoe je continue updates van temperatuur en locatie kunt automatiseren
- Beste praktijken voor uitzonderingsbeheer en proactieve interventie
- Hoe zichtbaarheidsgegevens zorgen voor betere samenwerking tussen retailers en een betere productintegriteit
Download de gids om naleving om te zetten in vertrouwen en het bijhouden van temperatuurdata in uw hele toeleveringsketen onder de knie te krijgen.